《开龙卷》是一本生活百科启蒙书，书中有好多的哲理性警句，其中有一句：“使官钱，吃冷饭，病在后头。”这句话就听来颇耐人寻味。
吃冷饭容易患病，这个道理人人都懂，也容易理解，因而在日常饮食中也就比较注意，非到万不得已的时候，一般了都是做熟了吃热的，没有人愿拿自己的健康开玩笑。但对使官钱之后惹来的麻烦和灾祸，人们却是不十分在意，因而，出现了使了官钱之后被处罚、坐牢、杀头者，历代都有。
为何人们对使官钱之后患“病”就容易忽视呢？这是因为，使官钱与病的联系不是很直接的，它的危害也不是一下就体现出来，后果不是很直观的。此其一；吃冷饭之后得病的机率比较大，而使官钱之后被发现的机率则小的多，有的时候即使使了官钱也不见得会“病”。此其二；吃冷饭后肚子会不舒服，难受;而花官钱之后能给人带来享受，满足人的荣耀感。此其三。有此三点，所以，吃冷饭容易得病的道理经人一说便终身不忘，而花官钱致病的教训则往往让人在紧要关头忘在脑后。　
使官钱，当然是指把官钱装入自己的腰包，并不包括用官钱为官家办事，用今天的话来说就是以权谋私。官钱官钱，是当官的有权才可以支配的钱。古人早已懂得了这个道理，并以此告诫后人。嘉靖年间，有位钱藩司参议在官衙贴了一付对联：“要一文，不值一文，难欺吏乎？宽一分，民爱一分，见佑鬼神。”以此做为自己为官准则。即使在封建社会，挪用侵吞公款的行为一经查出，立即严惩。今天，当官本是为民办事，是人民的公仆，权为民所用，利为民所谋。但就有那么一部分人，对自己约束不够，在利益的驱动下，思想上，道德上滑坡，淡忘了全心全意为人民服务的宗旨，见利忘义，利用职权谋取私利，滑入堕落的泥坑。据全国检察机关统计，全国每年查处违纪案件上万起，处理违纪人员十几万人。这就说明，凡是把官钱装入自己腰包的，必将受到党和国家的制裁和处理，党和国家决不允许拿着人民的血汗钱去贪图个人的荣华富贵。陈毅同志早说过：“手莫伸，伸手必被捉，党与人民在监督，万目睽睽难逃脱。”因此，我们不仅要记住吃冷饭容易得病的道理，更应该记住使官钱得病的危害，因为这后一种病，一经得上，更难治愈。