这个寒冷的冬天，当家乡的人们还穿着厚重的棉衣围着火炉时，我们在西双版纳朋友小邓的热情召唤下，脱下冬装，换上薄衣，再次重温了版纳神奇的热带自然风光，渡过了一个没有寒冷的冬天。
西双，傣语十二的意思，版纳，意为坝子。西双版纳，傣语合起来就是十二个美丽的坝子。在这十二个美丽的坝子里，有着世界罕有的、适合人居住的热带雨林气候，有着许多令国人甚至世人都神往的美丽神奇的景观：各种热带植物齐聚的热带植物园、奇花异草数不胜数的热带花卉园、充满民族风情的傣族园、曼听公园，集观赏和药物科研为一体的南药园，神奇的野象谷，望天树、独树成林......吸引了从全国各地到这儿来渡寒假的大量的游客。样子很一般但听着音乐会翩翩起舞的跳舞草、能改变人味觉的神秘果、据说在上面拴了黄线就永远没有烦恼的无忧树、充满了佛教神秘色彩的菩提、诗意的丁香、被一碰就含羞卷起叶子的含羞草；菠萝蜜、蛋黄果、西番莲、榴莲、番荔枝等数不胜数的热带水果，真是好一个奇幻的世界。不过，这次在版纳由于有了热情好客的当地瑶族朋友小邓的引领，让我们领略到了和以前不一样的至真至纯的当地民族风情和饮食文化，虽然时间过去已久，美丽风景犹地眼前。
傣族是版纳的主体民族，这个纯朴善良的民族，如果你要参观他们的房屋，那些傣族女人会丢下手中的生意都不做立马就带你去看，当然，只能是客厅和厨房院子了，按习俗是不能进他们的卧房的，除了他们自己的亲人。我们在嘎洒镇的一个村长家做客时，客人和孩子们满山遍野地疯跑，在渔塘边垂钓，水一样的贤惠的傣家女子就在竹楼上的火塘边为我们准备午餐。村子里有个公有的鱼塘，里面是没有污染的好吃的罗非鱼，村子里谁家有了客人或是想吃了，都可以去捞，人人都自觉地捞够就行，让鱼保持着自然的生长繁殖，保持着一种原始共产主义的生活方式，当然，我们也有幸尝到了美味的清炖罗非鱼。傣味是是傣族人特有的美食，以烧烤为主，也是我很喜欢的东西。有时候去昆明出差，昆明朋友知道我喜欢傣味，都会带我去金傣园或新迎小区的傣味馆点点烤五花肉、香草鱼、鬼鸡、菠萝饭、杂锅菜解解馋。这次在版纳，算是吃得心满意足了，为此，孩子们封了我一个名有点付其实的雅号：“食神孃孃”，呵呵！我一直很奇怪这个地方为什么这么热还这么喜欢吃热热的烧烤，到了当地才知道，原来，万事万物都是相生相克的。他们每天吃着香喷喷的烤鸡烤鱼烤牛皮甚至烤蘑菇烤茄子烤豆腐，下着香香的香茅草、苦苦的苦凉菜、苦果、野茄子、刺五加，还有一道许多外人不敢吃的据说是牛反刍的但性味很凉的“撒撇”，这些凉凉的东西和那些很热的烧烤一起吃进肚里，相生相克，互相化解，难怪我们几乎天天美味烧烤，也不象在家乡吃了会嘴上长泡脸上长痘了。
爱伲人据说是因为战争被傣族赶上山去的民族，有着黝黑的皮肤和直爽好客的性格。他们的寨子叫阿卡寨，歌舞表演是阿卡寨特有的风景。还没等菜上完，四五个美丽的阿卡姑娘就端着酒来了，嘴里唱着原汁原味如天籁之音般的阿卡敬酒歌，款款就跪在了客人的身边，大有不喝就不起来的架势。喝了一杯不行还有两杯，喝了一个姑娘的酒不行还有其他的姑娘，热情的姑娘们有时甚至会轻轻坐到帅小伙的腿上，不喝就不下来，弄得脸皮薄的小伙只好赶快喝了，脸皮厚的就几次三番推脱，恨不得姑娘们多坐一会，不一会就醉得一塌糊涂。如果是在他们的家里，那又是另外一种景致。那天我们去一个叫摸黑（音）的爱伲朋友家做客，到山寨先就尝到了当地又大又红的野果杨奶子，样子和我们本地的差不多，只是体积大了许多，不过味道就大不一样了，酸得牙都快掉下来了。他们是用来蘸辣椒吃的，我试了试，还真是别有滋味（想着就流口水了）。除了在版纳什么民族都可吃到的腩脒生菜，爱伲朋友那天还端出了许多让我们匪夷所思的东西：大片大片的橡耳树叶、有着长长象藕丝一样的芭蕉心，红通通的猪血生拌、许多香料舂在一起的肉皮子、酸得有些发臭的酸芛煮鸡，让我这个被孩子们称作“食神孃孃”的人也难大快朵颐了，难怪在版纳有句很有名的话：动的都是肉，绿的都是菜。这话对版纳的饮食下了个生动全面的定义。
基诺族是我国确认的最后一个少数民族，据说是直接从原始社会就到了今天，许多国家领导人都先后去过基诺山寨看望这个古老的民族。正如此，原始传统和现代文化的交织，成了这个民族奇特的的风景。在这个古老的山寨里，家家门口都有成垛成垛的柴，因为丰富的森林资源，家家都烧的是这些柴，让我们这些惜木如金的人很是羡慕。院子里经常看到年老的基诺女人嘴里嚼着槟榔，手里织着艳丽的织锦。这些色泽艳丽的织锦被用来做成了基诺人喜欢的挎包和头巾。大概见惯了看她们的人，对我们的观看她们丝毫不介意，照样嚼她们的槟榔织她们的布，叽叽咕咕说我们听不懂的话，只有当我们要为她们照像时，才会有个别女人害羞地别过脸去。为了欢迎我们这些远方的朋友，他们提前两天就开始准备佳肴，于是，我们就有幸吃到了冬眠的山螃蟹和珍稀动物果子狸（为此特别对他们宣传这是国家保护动物，且兼曾有引发非典的嫌疑，不能捕食）。不过那个清炖果子狸腥得不得了，私下想要是在我们家乡，用来红烧或黄焖了，味道肯定会不一样。山螃蟹因为在冬眠，是被勤劳的基诺小伙在山上搬开石头才捉到的。山螃蟹个很小，有点象我们本地的螃蟹，他们将各种香料塞进螃蟹的肚子，蒸熟了去了四肢才将肚子部份端上桌给客人吃。不过，我到是对被放在旁边的螃蟹脚情有独衷，趁大家喝得高了，就端了那些小脚独自在一边，象嗑葵花子一样嗑着吃，惹了一大帮孩子有模有样地学我，不一会地上就堆满了螃蟹壳。
从版纳过春节回来已经很久了，这个温暖的寒假，这个没有寒冷的冬天，这个令我去了无数次都还想去的美丽神奇的地方，让我一直想动笔写点什么，让朋友们分享，却好象所有美丽的辞藻都无法形容她的美丽，所有动人的语言都无法表述内心对这片土地的眷念不舍。空气中甜甜的甘蔗的味道，脚下随处可见的花纹好看的橡胶籽，温暖的气候，纯朴的民风，可口的美味，万种的风情，使我忍不住要把这个美丽的地方介绍给更多的朋友。想起了那句话：让阳光打在我的脸上，把温暖留在你的心头。我真的是希望当版纳的阳光照在我的脸上时，温暖已经留在