老重庆人有个口头弹“好吃不过茶泡饭，好看不过素打扮。”
这是那个年代，大多数重庆人真实的生活。
茶泡饭原本是上不了桌面，下力人为填饱肚子，匆忙而吃的饮食。
重庆主城有长江、嘉陵江，两江多码头，大的码头嘉陵江上有磁器口、临江门、千厮门，长江上有朝天门、望龙门、储奇门等，那时公路不多，这些码头自重庆开埠以来，承担着重庆大量的进出贷运。
码头多，依赖码头讨生活的下力人也多，“嗨哟嗨哟”吼着号子忙了一上午的下力人，敞着怀，擦着汗，拍着早饿得“咕咕”直叫的肚子，走进码头边的小饭馆：“老板，来碗干饭！”
“王老五呀，你看都啥时辰了，饭都卖煞搁了，我看看甑壁上还刮不刮得到一碗。”
老板说着，取一只大碗，手拿着木饭勺，在饭甑子里敲敲刮刮，刮出一大碗饭，递到王老五手里：“都冷了，茶壶头有热茶。”。
王老五接过饭：“你默倒我不想早点来，今天活多，脑壳都饿昏了。”起身走向柜台，那儿搁着一只大瓦壶，里面泡着老荫茶。将热茶冲到饭里，转回桌时，老板已将一碟咸菜摆在桌上，咸菜是青菜疙瘩，切成小块，白中泛青，淋了点油辣子，红红的盖在上面。王老王用筷子夹起一块，嚼得“喳喳”直响，低头飞快地扒起饭来。俄倾，一大碗茶泡饭吃得精光，一碟咸菜也吃得精光，抹抹嘴，将饭钱拍在桌上，拎着杠子快步朝码头走去。
这画面，在各个码头小饭馆里天天出现，也在抬滑竿的轿夫聚集地天天出现，所不同的是咸菜的种类，有的是泡豇豆或泡萝卜，有的是泡青菜或泡辣椒，没有咸菜，就舀一小勺豆瓣淋在饭上。
这吃法快捷、简单，那时节不少人家都穷，家里没有大鱼大肉吃，就连简单的炒菜也难得吃上一次，这种简单的吃法就被广大民众接受了。那时节重庆人家里，都有一只大瓦壶，夏天一早起来，就泡上一壶茶，茶叶就是老荫菜或苦丁茶，家里人错过了时辰，回家时家人已吃过饭了，就拿着一只碗，自己到甑子里舀一碗饭，自己到泡菜坛子里抓一些泡豇豆、泡海椒或泡姜，拖过茶壶倒些茶水到饭里，“稀里哗啦”就吃起来。茶壶里的茶是凉的，也不在乎，饭凉肚皮热嘛，饭里加了茶水，滑爽肯吞，一忽儿饭菜全下肚，这一顿就对付过去了。
而有些人家，在夏天，干脆早上就把一天的饭全煮了，早餐是一大盆稀饭，全家人“呼啦啦”就着咸菜吃。中餐晚餐都在甑子里，吃时，抓一大碗泡菜坛子泡的咸菜，一人舀一大碗干饭，倒入茶水，夹一撮咸菜，端着饭碗就出门了，这家串串，那家问问：“吃饭了哟，你家是啥子菜哟，噫，豆腐乳，我尝尝。”
不一会儿，一条巷子的人都端着饭碗出来了，或蹲在自家门口吃，或几个人凑在一起吃，边吃边聊着每天都聊的闲话，或者争论着老荫茶泡饭好吃，还是苦丁茶泡饭好吃，不时将筷子伸到别人碗里，品尝人家的咸菜，自已碗里的咸菜，当然也要被人家品尝。
重庆人幽默，将这清苦的吃法冠以美名：“好吃不过茶泡饭。”为了对应，又加了一句：“好看不过素打扮。”好事者再加一句：“好耍不过扯谎坝。”
扯谎坝不分时间地点，码头、车站、窄街窄巷的空地上都可为之。突然来了一人，光着上身，腰系一红带子，拱手向围上来的人招呼：小弟路过此码头，身无分文，只好将祖传绝技献出，自己扯着头发将自己提起来。这一下围着的人更多了，此人先是耍一趟拳，说是热身，然后拿出剑，吞一节在肚里，这时就开始卖药了，祖传秘方配制的，专治跌打损伤和关节炎，围着的人为了看他拎着自己头发将自己提起来，甘愿充当了媒子，帮他卖药，帮他维护秩序，药卖完了，大家眼巴巴等他自己提自己时。他却说累了，下次表演这个。众人这才哄地散去。其它卖虎骨虎鞭，各类神药草药的，一个个也是口沫横飞，卖力地吸引顾客。无所事事的人，可以寻这一场所打发时光。
其实，重庆人也知道，真正好吃的，并不是茶泡饭，如果让重庆人选择，肯定选择的是“好吃不过汤泡饭，好看不过妖精时怪。”鸡汤鸭汤肉汤鱼汤，用这些汤泡饭，肯定比茶泡饭好吃，而且更营养！素打扮不过是青蓝二色，与五颜六色多姿多彩的服饰相比，谁好看是一目了然。古人不是说过的嘛：佛是金装，人是衣装。让西施、杨贵妃、林黛玉一身阴丹蓝，或者只着青蓝二色，肯定不能叫美女了。
但时代使然，生活使然，重庆人阿Q般的自得其乐的清苦日子，过了很久，一直到改革开放，人们的收入增多，物质供应多了，各种票证取消了，茶泡饭才退出餐桌。
现在，重庆人的生活好了，过的是“好吃不过汤泡饭，好看不过妖精时怪”的生活，但烦恼也来了，以前听都未听说过的“三高”来了，糖尿病肥胖病也来了，作为调剂，作为对精品饮食的畏惧，也有人开始吃茶泡饭来了，当然只是偶尔为之。
而更多的老重庆人，吃着茶泡饭，一是健康，二则是一种怀旧。