有一天我接到一个电话，问我是不是找一个做饭的。我说是，你咋知道的？他说他是通过职介所介绍的，职介所叫他和我联系，试试看行不行。我说你过来看看。也就十几分钟，他来了，挺大的个子，一头白发，骑着个小坤车，一直骑到我的办公室门口。
他说他姓白，今年60岁，身体没问题，原来在一个企业食堂做过饭，手艺还可以。我说那就试试吧。正好我的朋友曹经理也在我这闲唠，我说中午在我这吃吧，看看新师傅的手艺，叫白师傅颠几个菜。曹经理说我就喜欢吃手擀面，不知老白头会不会做。老白头笑着说你吃吃不就知道了。
白师傅的手擀面做得非常地道，面条擀得又长又筋豆，再加上那调治的恰到好处的酸菜卤，实在是香得很，曹经理连吃了三碗，完了还把他老婆也叫来尝尝，叫他老婆学着点，看看人家老白头擀得这手擀面。我也吃了两碗，感觉确实不错，大家也挺满意。
一晃一个多月过去了，我和老白头也渐渐熟了，我知道他原来也做过买卖，开过矿，因为哥几个意见不和再加上当地老百姓封道要买路钱，贪官勒索等等原因，所以他们那个萤石矿也就不了了之，他自己赔了十几万。后来又买了一条线跑大客车，刚有点起色车突然翻了，砸死两个人，他那点家底彻底折腾尽了，老婆也和她离婚了。老白头说起这些事吁吁连声，充满杂感，说：“你看你多好啊，事业有成，天天游泳，开着小车闲逛，享福啊！”我说我经历的苦恐怕不比你少啊！他说：“理解理解，刚才是开玩笑。搞企业用人很关键，老弟在这方面多下点功夫啊!”老白头提醒我。这样，我们有时间就唠，感觉挺唠得来。
一天我在乒乓球室等球友刘队，刘队是交警队的，我俩在一起打球有三年了，挺对把。刘队说还得十几分钟才能到。我没事自己拿着球拍颠球玩。老白头看见了，说一个人玩有啥意思，咱俩玩！我说你也会打？他笑着说试试。打了几局，虽然是三比二他输于我了，但我感觉他有让我的因素。由其他那跳起的扣板，就是邓亚萍也接不住的。我说老白你身体真不错，你这大岁数还敢跳起扣杀，厉害厉害！他呵呵笑着说这算个啥呀，我篮球比这玩得好！一会儿刘队来了，我说你俩干，我歇一会儿。可怜的刘队，只几个回合就被老白头拿下马。我们对老白头刮目相看，我们经常在一起切磋球艺，我和刘队都不是老白头对手。刘队比我岁数还小些，挺不服，说你这大岁数还有这么大的活力，而且还满头白发，不可思议，就婉转地问老白头性能力还行不行？因为老白头的后老伴比老白头小十九岁呢。老白头毫不遮掩，说行，比她强！我摸着老白头手上那凸现明显的粗血管我信了，难怪他经常和公司那些小伙子叫号，不论是掰腕子还是摔跤都可以。那些小伙子们嘴上说不和你摔，把你老灯摔个好歹我们可有爹养了。其实是谁都弄不过老白头。
大上个月市里组织企业到江浙一带去考察，我离开公司有半个多月，结果老白头被主管业务的李经理辞退了。事情是这样：一天吃完饭，还剩下几个火腿，老白头就拿回家给老伴吃了，这事被业务李经理发现了，李经理根据公司的奖惩制度把他辞退了。后来我给老白头打过几次电话他不接，我想把他两口子安排到我郊区的分公司去打更，管吃管住，可他不接我的电话，可能他觉得不好意思和我说话。
又过了几天，我接到老白头的短信：“刘老板，我对不住你，那天是我自己买的火腿和公司的放在一起了，但这事是说不清楚的，我也不想再解释什么。我只想告诉你，李经理其实是个大蛀虫，你查一下‘五一’那天的保管帐或找到那个独眼经理就什么都清楚了。”
我查了“五一”的保管帐和现金日记帐，零出库和零销售。问保管会计，保管和会计说上午就封库了，下午李经理给他们放假了。问门卫，门卫说那天喝多了，啥都不知道了。问李经理，说那天放假了，封库，没销售。严丝合缝没有任何问题！点库存？那就得停止营业，那得耽误多少买卖啊！独眼儿？我想起了，他是一个给大连开发商进货的，他从我这进过几次货，还给我留了名片。我抓起了电话和他寒暄几句便直接进入正题，说我这儿又有新货了便宜，叫他过来看看。他说现在还有，“五一”从我这进了一万多块钱的货，过两天再来。呵呵，蛀虫找到了！谢谢你老白头！
我给老白头打电话发短信向他表示谢意，并希望他回来，他一概不回，后来干脆关机了。