上世纪五六十年代，在我的家乡嘶马、大桥一带的乡村，有一种粮食加工工具叫做“拉磨”。通过它，把麦子、稻米、高粱和玉米等谷物磨成面粉。
我家那时就有一副拉磨。拉磨，石头所制，材料取自山中的青石。拉磨呈圆形，直径五十公分左右，分上下两片，每片厚二十公分左右。上片底面中心有一圆孔，嵌进一铁质圆箍，缝衣用针线箍般大小，叫磨眼。下片正面中心嵌一圆柱形铁芯，直径一点五公分左右，高约两公分，叫磨芯，也就是磨子的轴心。磨眼与磨芯相投要吻合。上下两片磨石合起来，下片固定不动，上片在人力的作用下转动。时间久了，铁芯磨细了，圆箍磨薄了，还需更换。否则，磨子运转起来就不那么贴切自如。两片磨石相合的这一面，约十公分宽的边沿凿满条条磨齿。日子长了，磨齿磨平了，还要请“打磨”的来将齿沟凿深，不然就磨不出细面来。上片磨石偏中心位置凿一贯通的直径五六公分的圆洞，叫作磨口，用以填充谷物。上片磨石旁边镶有用较厚木板做成的磨耳，上面剜一直径四五公分的耳洞。
所谓拉磨，不仅要有磨子，还要有把磨子拉动并转起来的拉竿。我们家乡称这种拉磨的竿子为磨担。磨担用圆木制成，或丁字形，或三角形。磨担的横竿长约一米五，竖竿长约两米五（横竿到磨子的距离）。竖竿顶头垂直装有约二十五公分高的木柱，木柱上凸出的柱头与磨耳上的耳洞要相投，宽松适度。我家房屋前后的小河边长了好多棵较大的杨柳树，树上有不少粗壮的枝桠树条。家中的磨担就地取材，选用上等的杨柳枝桠树条（直径五公分左右）制成，呈等腰三角形。最后还要用厚厚的木板制作一个直径约一米的磨盘，用以放置石磨和暂时存放磨出的面粉。
要磨面粉了，得先将磨盘搁置在磨架上（木头方子制成，梯形结构四条腿），再将石磨放在磨盘上。然后将粗麻绳悬于屋梁，两根绳头系（吊）着磨担的横竿两头，把磨担的柱头套进磨耳上的耳洞（磨担一般距地面一米左右，且与石磨平行），再准备好扫把、簸箕、筛箩、竹匾和口袋等用具，即可开工。开工时，一人担任“磨司令”，左手扶住磨担头，引导磨子转圈圈，右手不断地往磨洞里添加谷物。两人或三人抓着横竿来回拉磨。磨子的转速取决于拉磨人力气的大小。担任“磨司令”的这个人比较辛苦，需适时替换。头一两遍磨出来的面粉属于上等面。越往后的等级越次。如要提高出面率，就要磨了筛，筛了磨，反复磨上好几遍。
那时，我们家人多，除父亲、二叔在外工作，祖父母、母亲、大叔、小叔和婶娘都在家务农，三世同堂。磨面粉时，大人们一起上阵，共同战斗，一气呵成，和谐而温馨。有时邻居们也到我家来磨，大人们都乐于帮忙，不图回报。我们孩童，个头小，脖子与磨担相平，使不上劲，只好在一旁看看热闹。后来，我们渐渐长大，能够掺和到大人里面，帮助拉一会儿磨。有时虽然衣衫湿透，气喘吁吁，但感到很有趣味，还有一点会做事的自豪感。
随着时代的进步，粮食加工逐步实现机械化，拉磨等人力工具先后退出历史舞台。久而久之，拉磨的场景便留在了人们的记忆之中。